![](https://www.sef.care/wp-content/uploads/2020/11/Mazzarella-251x300.jpg)
Quando l’organismo reagisce verso alcuni alimenti o componenti alimentari si parla di intolleranze alimentari che si verificano quando l’organismo stesso non è in grado di assorbire o di assimilare in maniera corretta una sostanza. Nel tempo poi causa un accumulo fino al livello massimo della comparsa dei sintomi.
![](https://www.sef.care/wp-content/uploads/2020/11/Mazzarella-251x300.jpg)